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大竹筍處理
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竹筍好苦怎麼辦? 內行人揭秘訣:錯就沒救了 - 中時新聞網
滑滑的才好」、「泡水可以除掉大部分的苦味,試試看吧」;也有人懷疑是原PO筍子根本沒煮熟才會苦,「筍子至少要煮一小時,煮越久越好吃,燙一下根本不能吃 ...
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