為什麼這篇竹筍泡水鄉民發文收入到精華區：因為在竹筍泡水這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者liliisme (lili)看板cookclub標題[問題] 熟竹筍泡水可以放多久?時間Sun...
竹筍泡水 在 ❤️Hi～我是嫚嫚女神 Instagram 的精選貼文
2021-09-24 13:56:44
🔺Revivre 法式餐廳 無菜單精緻料理 CP質高料理特別 茹素者有素食套餐 - ｜生食干貝韃靼 / 烤秋葵 / 奇異果｜ 以兩種柑橘、香草、初榨油品 與鹽之花拌上生食干貝 佐以煙燻季節蔬菜 最後桌邊添上奇異果與青蘋果萃取果汁 入口酸甜微苦 迎來的是自然果香與回甘 此料理為這次菜單第一道開胃小點 ...
各位好，
這幾天家裡都有筍子菜餚，家人吃了也都沒有異狀。
今天輪到我下廚時，將冰箱中的筍絲拿出來，順口問了一句哪裡買的，爸爸回我:「阿就上次姑姑來送的」
於是我越想約不對勁,姑姑是父親節來的，不就代表這盒筍絲冰了一個月......？
雖然我爸爸說筍子燙過後泡水可以放很久，就像醃筍一樣。而家人吃到現在也沒有異狀，但我還是有點怕怕的，請問新鮮筍子燙過後泡水真的可以放這麼久嗎？不是曬過的筍乾喔！
目前家裡還有一大鍋切好泡水的筍子，不知道該不該丟掉......。
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→ liting529: 我聽說用煮竹筍的水泡到3個禮拜切開還甜的，我自己是 09/08 20:20
→ liting529: 一週內吃完 09/08 20:20
推 greenfetish: 竹筍壞掉會整個變酸變臭，味道很明顯。所以沒有異狀 09/09 12:52
→ greenfetish: 應該是沒事 09/09 12:52
→ liliisme: 謝謝回覆，目前聞起來、吃起來都很正常，看起來還是會出 09/09 20:04
→ liliisme: 現在我家餐桌一陣子，吃起來比較安心了，謝謝 09/09 20:04