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大同電鍋煮雞湯
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裴社長廚房手記2: 那些水手的浪遊時光、動搖國本的報導幕後,以及超美味料理的人情故事
... 大同電鍋內鍋,以清水蓋過,放入老薑片,外鍋兩杯水,按下開關,電源開關跳起後繼續燜。《隨園食單》所稱的「熟羊肉」準備好了。《食單》上說用「雞湯 ... 煮的雞湯當然更好 ...
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