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單元_06

脂肪酸之雙鍵數目可以符號Cn:x表示，n為碳原子個數，x為雙鍵個數。 ... 不飽和脂肪酸可以依雙鍵個數分為單元不飽和脂肪酸(Monounsaturated fatty acid, MUFA)與多元不 ...

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