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111年第二次營養師考試-生理學與生物化學考古試題詳解

請說明多元不飽和脂肪酸之生理特性與功能。（12分） 擬答. 《命中:詳見志聖生理學講義A冊p.5》. 特性： 多元不飽和脂肪酸(polyunsaturated fatty acid）. 是兩類不飽和 ...

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