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脂肪酸及脂肪酸甲酯分析应用手册 - Sigma-Aldrich

因为食物中一般是各种碳链长度和各种饱和度（如：饱和、一元不饱和、多元不饱和）脂肪酸. 复杂混合物。所以需要使用专业的色谱柱分离。 omega-3和omega-6是维持我们身体 ...

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