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【烘焙食譜】酥皮蛋塔/葡式蛋塔~與肯德基蛋塔相似度直逼99%

製作 蛋塔液，將鮮奶油、牛奶及細砂糖煮至糖融(勿滾)後離火 ... 盛入剛剛的塔模內，大約78分滿即可(千萬不要太豪邁，要不然塔皮回縮後蛋塔液會流出來， ...

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