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塔/派皮變形記？其實自製塔皮也能跟販售的一樣美

塔皮 的酥脆口感搭上多種內餡就能變化出多種口味，舉凡常見的水果塔、檸檬派或乳酪塔都是人氣塔點！但一般烘焙人在製作塔皮時，尤其是盲烤法，最怕塔 ...

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