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地瓜球糯米粉
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[烘焙日記]紫地瓜球 - tropicalfish祕密花園
紫芋地瓜泥500g. 細砂糖80g. 地瓜粉150g. 糯米粉50g. 水70g. PS.~地瓜粉:糯米粉比例大約3:1,糯米粉愈多,口感愈Q. 作法: 1.地瓜蒸熟趁熱壓成泥.
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