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白米、黑米、紅米、糙米、胚芽米？超多米種一次搞懂

它們雖然都是來自大稻米帝國，但外型、營養價值、用途各有不同，口感也有極大差異。 ... 米如其名，圓糯米的外型較為圓短，支鏈澱粉比長糯米更高，因此煮 ...

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