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營養師Stella - [正確用油] 認識橄欖油等富含「單元不飽和脂肪酸 ...

在衛服部的食品營養資料庫中，「單元不飽和脂肪酸」佔重量50%以上的油品有：油茶油(80.8%，註1)、高油酸葵花油(80%)、高油酸紅花籽油(75.2%)、橄欖 ...

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