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112年飲料實務完全攻略 [升科大四技] - 第 295 頁 - Google 圖書結果

... 咖啡一般比淺焙咖啡的咖啡因含量少,因為烘焙過程能減少咖啡豆裡的咖啡因含量。 2 (D)。咖啡豆的烘焙大致可分為輕火、中火、強火三大類 ... 有強烈的酸味。豆子呈肉桂色,美 ...

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