為什麼這篇浸泡式咖啡泡法鄉民發文收入到精華區：因為在浸泡式咖啡泡法這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者justo180 (胡士托)看板Coffee標題[問題] 濾掛的泡法?時間Mon Jan 11 ...
浸泡式咖啡泡法 在 ??? ?????? Instagram 的最佳解答
2021-09-24 09:22:38
【Tea Château🍵】 最近真的很忙，忙於工作、忙於準備學士課程準備、忙於新的運動游水、也忙於日常的建身，差點兒吃不消！😵 但我想分享，當你享受自己想做的事，即使再累也會覺得好充實、好滿足，而只要你懂得忙裡偷閒，其實忙都可以好開心。 關於忙裡偷閒的方法我有以下的小心得： 我會給自己小小...
我一直以為...濾掛沖法,就像是手沖那樣,差別只在無法繞圈圈
剛剛上網看手沖的影片剛好看到濾掛教學,才發現..
原來濾掛是要注水到杯子裡的咖啡液淹過濾掛,再浸泡一下..是這樣子嗎?
我一直誤會了... 雖然現在改喝濾杯自己手沖不喝濾掛了
但想到我以前居然都用錯誤的方式沖濾掛...好像還糾正過別人..好丟臉@@
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.65.211
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1452514222.A.EAD.html
※ 編輯: justo180 (49.216.65.211), 01/11/2016 20:11:25
→ ms16140864: 網頁，他們賣的耳掛式包材分沖泡和浸泡兩種 01/11 20:22
→ ms16140864: 不過市面上賣的大多是浸泡式的，材料比較便宜 01/11 20:23
→ justo180: 嗯,這兩種都用過,都當成沖泡式用,難怪覺得有的耳掛怎麼 01/11 20:26
→ x8066397: (暈，我也都像手沖一樣沖，所以正確的沖法是？ 01/11 20:26
→ justo180: 那麼低,還用比較高的杯子 01/11 20:26
→ asrun: 2008年開始喝濾掛 一直都是用沖泡式....錯到底了 QQ 01/11 20:39
→ asrun: 看到有人用浸泡的 還用湯匙攪動 心裡還覺得這樣不會很濃嗎 01/11 20:40
推 ms16140864: 我個人覺得沖泡浸泡沒什麼對錯的問題，不過就方法不同 01/11 20:50
→ ms16140864: 主要問題點還是在耳掛的製作方有沒有考慮兩者的差異 01/11 20:51
→ ms16140864: 當製作方覺得兩者沒差時.....用什麼方法不都一樣 01/11 20:53
推 hcbd: 被長輩問過為什麼濾掛咖啡都沒像茶包ㄧ樣牽條線，很難撈… 01/11 21:16
推 asrun: 按這個邏輯，為甚麼咖啡不做成像茗閒情那樣。如果是浸泡式 01/11 21:20
→ asrun: 的話:P更方便@@ 01/11 21:20
→ justo180: 我看的影片前半段還是照手沖那樣萃取,只是後面會讓 01/11 21:26
→ justo180: 咖啡液淹過濾掛包三分之一,像茶包那種沖泡式的也是有看 01/11 21:27
→ justo180: 就像茶包,上面有個棒子,可以在熱水中攪一攪再拿起來 01/11 21:28
推 yearChen: 有各式不同規格的濾袋設計，浸泡式or濾滴式，袋型和粉 01/11 21:30
→ justo180: 如果那種窄口的濾掛,最後浸泡一下也許好些 01/11 21:30
→ yearChen: 量各自不同，大多數製作耳掛包的廠商會衣自己想要呈現的 01/11 21:31
→ yearChen: 味道來做選擇。 01/11 21:31
→ mlnaml123: 我在日本有看到自烘店用三角茶包的 01/11 23:22
推 Obiwan: 有看過紐西蘭來的咖啡，就是做成三角茶包狀用泡的 01/12 10:26