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咖啡豆如何保存與防潮?咖啡容易產生赭麴毒素傷腎致癌?

因為咖啡豆含有赭麴毒素，用200度以上的高溫，烘烤10分鐘以上，才能破壞掉大約百分之90，但是烘烤完後，如果沒保存好，讓咖啡豆或咖啡粉受潮，那麼殘留的 ...

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