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沖泡方式

將烘焙後的咖啡豆磨成細粉，再將其水溶性成份萃取出來，我們一般稱這個過程為沖泡，以下介紹幾種常見的沖泡方式，分別是Espresso，Siphon 及Filter Drip. Espresso.

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