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什麼是味醂? @ 我心中的大海 - 隨意窩

什麼是味醂? 味醂（みりん）來自日本，是一種類似米酒的調味料，含有10%的酒精。 由甜糯米加上麴釀成。 味醂中富含的甘甜及酒味，能有效去除食物的腥味。 味醂的甜味能 ...

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