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【黑心居酒屋食譜】味噌醃蛋黃下酒送飯一流一張濾紙就整到？

做法 · 1. 清酒和味醂用小火煮熱，加入味噌拌勻成味噌醬。蛋黃蛋白分開。 · 2. 將半份味噌醬填入盒中，鋪上紗巾或厚濾紙，用湯匙按壓一個糟位，放入蛋黃。

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