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味噌湯歷史
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歷史,分類,日式味噌,貯藏方法,用途,食譜,常見原料,製作步驟, ...
味噌 (みそ),又稱面豉醬,是以黃豆為主原料,加入鹽及不同的種麴發酵而成。在日本,味噌是最受歡迎的調味料,它既可以做成湯品,又能與肉類烹煮成菜,還 ...
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