#Kama釜かま日式丼飯專門店 日料精髓。品美食即品文化 - 美食珍饌百家爭鳴的公益路上，Kama釜かま日式丼飯專門店開業至今已邁向第四年，培養了不少忠實粉絲，已是許多老饕們的心頭好。 - KAMA かま即是日文中”釜”的發音，建築外觀為雅緻沈穩的獨棟木造，門前的鳥居、石燈籠與枯木造景，整體散發著濃濃江戶時代的氣息。於側邊的有幸小路入內，通道不自覺會聯想起京都的花見小路呢 - 入內映入眼簾的是巨大的懸吊燈籠與挑高的空間設計，而後是圓弧吧檯與高掛之上的燈籠造景和酒樽，建築風格與精美器皿令人有種置身於京都的錯覺 - 嚴選食材，主打各式丼飯、刺身、燒物、揚物、手捲，丼飯分為生食與熟食，可依照自身喜好做選擇。不曉得點什麼的朋友和阿米一樣點選丼飯套餐就對了！獨自小酌、好友相聚亦或宴客款待，均是很棒的去處 - 🔸海女炙燒丼/$569 必點的招牌-海女炙燒丼，您一定不容錯過，料鮮味美且份量誠意值得一嚐，選擇套餐即附： 京懷石味噌湯、味付前菜、指定揚物三選一、指定甜品三選一 - 溫潤且粒粒分明的醋飯上頭，佈著滿滿炙燒過的新鮮魚料與各式海味，阿米最愛入口啵啵作響的鮭魚卵和醇香鮮美的松葉蟹膏了~ - 獨家醬漬的冬瓜條不論是拌著香Ｑ米飯，亦或鮮嫩甜蝦一起入口，這極鮮甜美的滋味，分秒俘獲饕客們的味蕾。還有紋甲花枝、藍鑽蟹肉、比目魚鰭邊肉和嚴選鮭魚，一整個豐盛到不行 建議不要拍太久喲，醋飯的溫度易影響到魚肉的口感和風味，會有點可惜 - 🔸特上釜揚天使海老天丼/$589 少食生食的朋友別擔心，KAMA也有揚物丼飯可供選擇，內含海草蝦、杏鮑菇、香菇、茄子、魷魚、小貝柱、青龍和一顆暖心炸溫泉蛋，配料給的十足豐盛且大氣。麵衣厚度適中，火侯也很精準，入口清香爽脆，食材沒有過多的調味，每口帶著原有的純粹鮮甜，最經典的吃法莫過於劃破溫泉蛋，純香柔滑的蛋液搭上香Ｑ米飯，深受大人與孩童的歡心 - 🔸醋漬蔥花鱈魚肝/$149 清爽開胃，醋漬鱈魚肝選它就對了，口感綿密且入口即化的鱈魚嫩肝，酸爽甜美的醬汁搭上洋蔥絲與蔥花後風味更顯迷人， 喜愛魚肝的饕客們一嚐即成癮 - 🔸有幸茶碗蒸/$69 蒸蛋內添入香菇、蝦肉和鮮魚丁，並以鮮美高湯蒸煮而成，最後淋上晶透膏狀的醬油，入口蛋香迷人滑嫩溫和，這暖心鮮甜的滋味不只孩童喜愛，連米米也一見即傾心！ - 🔸三重奏炸物拼盤/$398 將頂級廣島牡蠣淋上檸檬汁後，再蘸點特製塔塔醬，入口醇香鮮美，而後是些許酸爽緩解膩感，搭上香脆多汁的唐揚炸雞與脆薯，三重迷人脆口一次享有好滿足 - 🔸燒物 來到日料專門店，怎能錯過燒物呢 ▫️明太子雞腿菲力串/$79 彈嫩多汁的雞菲力串覆蓋滿滿一層明太子並烤至微焦，鹹甜鮮濃且綿密的滋味讓退肉的口感與層次均升一級 ▫️美國牛肋條串/$98 將肋條串烤至表面焦脆，天上蔥花、洋蔥末來增鮮提味，入口鮮香味美油脂豐富，口感軟Q有嚼勁，阿米喜愛添些七味粉，辛香甜鹹在口中蔓延的滋味更是一絕 ▫️雞腿肉蔥串/$98 嚴選嫩彈雞腿肉與翠綠蔥段層層串起，富有彈性的口感超唰嘴，是燒物選項裡的超人氣蔥肉卷料理沒有之一 - ▫️鹽烤節瓜/$89 入口帶著淡雅香氣，口感結實帶點軟彈，簡單鹽烤即是美味，以它來為今日餐點劃上休止符再適合不過了呢！ - 🔸京都白玉糰子燒/$59 將渾圓飽滿的白玉糰子表面烤製略焦，粘著黃豆粉及特製醬汁一起入口，焦脆內鬆軟，滋味香甜柔滑且層次豐富，好好味呀~ - 🔸靜岡玉露抹茶冰淇淋/$59 純正靜岡抹茶，搭上醇香鮮奶，在台灣也能嚐到如此香醇濃郁的風味，好幸福呀。微苦微甜的抹茶韻味於喉間柔順的化開，抹茶愛好者必點 - 🔍 @kamadonburi 🕹 #Kama日式丼飯專門店 📞 04-23808866 📮 台中市南屯區公益路二段699號 🕙 11:00-14:30 17:00-21:00/平日 11:00-21:00/假日 - ▫️好康優惠▫️ 追蹤 @crag.service 取得更多店家優惠， 成為會員，滿滿驚喜不斷🙌🏻 #跟著crag吃透透 #crag優惠 ==== #小米食 #台中美食地圖 #台中美食推薦 🚦分類 #小米食台中 #小米食丼飯 #小米食日料

. 魔菇魔菇咖哩定食料理位於漢神本館的後面，接近新田路的小巷中，既隱密又充滿著深夜食堂的氛圍。 菜單上有丼飯、定食、咖哩飯、炸物、飲料，近期還推出很平價的商業午餐哦！ 魔菇魔菇食堂店面充斥著濃厚的日本風，裡面的裝潢更是有股濃濃的沖繩味，很多裝飾擺設都是從日本運過來的，增添更多日本的氣息。其實魔菇魔菇MOGU MOGU是用日語發音拼成英文的，日文表示著享受地品嘗美食時會發出的聲音，所以廚師取名為MOGU MOGU TIME，亦表示著享受品嘗美食的時光 。 魔菇魔菇是正港的日本廚師操刀料理，所以許多料理的風味都是與日本接近的滋味，很厲害的是，廚師在廚師學校連禪兩年冠軍、料理技術大會東京第五名，然後店內牆面上的獎狀更是放好放滿，那對日本人來說是充滿榮耀的勳章。 裡面有很多食材是真的從日本空運過來，像美乃滋、沙拉醬、燒肉醬等調味醬，所以不定時會有菜單沒有的特殊料理唷。 . 📍沖繩塔可飯 NT$160 塔可飯是墨西哥料理，經由美軍傳到日本沖繩，在一番改造後，從搭配餅吃的塔可飯改成搭日本人喜愛的米飯，裡面有著生菜、番茄、塔可肉醬，成了沖繩的家常飯，除了這些，還加入了邪惡的炙燒起司片，以增添絲滑口感的半熟荷包蛋，讓整體配菜的口感滋味相當豐盛，也讓沖繩的家常菜變化的很繽紛。 魔菇魔菇食堂使用的塔可肉醬是用豬絞肉，所以不吃牛肉的人也可以吃哦。 今天的塔可飯有玉米、海帶、豬絞肉、番茄、荷包蛋、炙燒起司等，一種很清爽的台式總匯般奇特，目前在台灣應該是還沒很多。 . 📍蛋包起司後切豬排咖哩飯 NT$250 魔菇魔菇的咖哩是用雞骨與大量蔬菜下去熬煮，所以滋味相當清甜，不會過於死鹹。 滑嫩嫩的蛋包，搭配厚實的炙燒起司豬排，還有酥炸過的蔬菜，整體既澎湃又邪惡。 整體搭配非常下飯，品嚐起來溫潤清爽，夏天也可以爽爽吃！ . 📍南蠻雞柳膳 NT$260 這道是日本宮崎縣的料理，香嫩的南蠻雞肉淋上酸酸甜甜的塔塔醬，再撒上蔥花，酸甜辛香的塔塔醬讓炸雞的滋味變得有層次，品嚐起來相當有新鮮的感覺。 御膳的部分會搭配味噌湯、小黃瓜嫩豆腐、生菜沙拉、奶酪、開胃小菜、白飯，整體飽足感很夠，而且既豐盛又多樣化，誰說定食可以這麼浮誇der？ 味噌湯裡面還有蝦子？ . 📍担担麵 NT$180 由中國四川傳入日本改良成獨一無二的日式担担麵，在日本當地到處都可以吃得到，在台灣並不常見哦。 湯頭用味噌、胡麻醬與雞骨高湯下去熬製湯頭，滋味相當濃郁，搭配用辣豆瓣醬下去拌炒的豬絞肉，湯頭濃郁的胡麻醬散發出微微的香辣氣息，再放上一顆溫泉蛋，增添滑嫩的口感與蛋香，旁邊還有蔥花與青江菜，讓担担麵整個好豐盛。 搭配很Q彈的烏龍麵，絕對是一碗值得再回訪的担担麵。 . 🍄魔菇魔菇🍄もぐもぐタイム MOGU MOGU TIME 地址：高雄市前金區自強三路235巷7號（漢神本館後面） 電話：0906 537 512 營業時間：12:00 – 15:00 、17:00 – 21:00 低消150元 . #野田咩的美食書國 #野田咩 . #高雄美食 #高雄咖哩 #咖哩飯 #日式料理 #定食 #魔菇魔菇もぐもぐタイムmogumogutime #kaohsiungfood #instagood #instafood #instalike #instagram #台南美食 #担担麺 #玉子燒