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味噌湯歷史
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味噌是七色妙藥!除了味噌湯,還能怎麼變出創新料理?
2、煮:減少一點醬油或醬油膏,加入一點味噌來熬煮魚肉、爌肉、或燴菜等,讓濃稠的甜湯汁多一點層次感。 3、炒:推薦茄子炒味噌,這2樣食材是天造地設的一 ...
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