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味噌養生篇：日本人的長壽飲食祕訣*花錢看醫生,不如花錢買味噌!

料理方式也不限於單一種，例如鰹魚口味的味噌除了用來煮湯外，也可以拿來做醃漬、製作沾醬等。 味噌的基本原料是黃豆、米或麥，加上麴菌、鹽巴、水後發酵 ...

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