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味噌是什麼做成的，可以生吃嗎? - 健康跟著走

味噌 （みそ），又称面豉酱，是以黄豆为主原料，加入盐及不同的种麴发酵而成。在日本，味噌是最受欢迎的调味料，它既可以做成汤品，又能与肉类烹煮成菜， ...

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