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味噌：可以喝的「完全蛋白質」教你在家自製味噌| 味噌作法| 發酵

味噌 的基本作法是用壓力鍋來煮黃豆，比一般煮法要省時省燃料，也能避免黃豆在烹調時變成紅棕色，如此便能視需要，做出顏色深或顏色淺的味噌。一般的壓力鍋 ...

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