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【魚婦養成筆記】家住海邊的鹹水吳郭魚 - 農傳媒

淡水吳郭魚因為成長快速，雖然又肥又大，但是肉質鬆散，土腥味更是嚇死人；而養在海水中的鹹水吳郭魚，因為成長緩慢，體型較瘦小，肉質堅實彈牙，令人害怕的土腥味也清淡多 ...

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