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洋菜& 吉利丁& 吉利T 的分別 - anniekitten的部落格- 痞客邦

吉利丁 的粉水比為1:40，也就是1公克的吉利丁，可以使40公克的水凝結成凍， ... 果膠是從水果中抽取來的碳水化合物膠質，於適當的糖與酸比例時，凝固成 ...

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