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米其林認證美食成就台灣價值 文／羅素- 交流雜誌(文章)

在台灣人主張「民以食為天」、「吃飯皇帝大」的傳統觀念下，具有快速、方便、便宜且「俗擱大碗」的夜市小吃，趁勢崛起。發展百年歷史的夜市文化，隨著小吃攤日新月異，也 ...

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