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台式炒米粉 - 維多利亞的廚房

台式炒米粉 · 1. 以冷水分別泡發香菇與乾米粉(約半小時)。 · 2. 炒鍋裡放1大匙油，小火燒熱，爆香蝦皮。 · 3. 蝦皮的香味出來後再放蒜苗與紅蔥酥炒香，紅蔥酥當然是維媽媽自己 ...

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