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台式泡菜技巧
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台日韓都愛的漬物:食力帶你識「漬」!
韓國泡菜常使用蘿蔔和白菜,台灣則另外使用高麗菜製作台式泡菜,日本漬物使用的蔬菜種類較廣,除一般常見的蘿蔔或其他根莖類外,還包含梅子、茄子及 ...
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