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增肌、燃脂靠「蛋白質」？但你吃對了嗎？

蛋白質是健康飲食中的3大營養素之一，也是身體重要的營養精華，近年來減重的風向球也提倡增加蛋白質，而增肌減脂、長肌肉也都需要吃高蛋白，到底蛋白質的功用是什麼？

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