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在家蒸出鬆軟Q彈的饅頭，秘訣要在最後加入「油」！

如果以手工揉麵，建議清水分量比機器揉製多加5克，也就是155克（其他食材份量不變）。目的是希望麵團不要太硬，以免在操作過程中，揉不動麵團。 食譜以 ...

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