你即將離開本站

並前往https://www.zhihu.com/question/446242767

熬糖时熬不好糖就会反沙 - 知乎

一直持续搅拌也是做不出来糖浆的，需要特别注意。 一般来说，熬糖时防止糖反沙的原理，就是将糖彻底融化从而越熬 ...

確定！ 回上一頁

查詢 「反砂原理」的人也找了：

  1. 反砂溫度
    2.
  2. 糖水反砂怎麼辦
    3.
  3. 反砂處理
    4.
  4. 糖反砂原因
    5.
  5. 煮糖結晶怎麼辦
    6.
  6. 轉化糖漿反砂
    7.
  7. 焦糖反砂
    8.
  8. 糖葫蘆反砂
    9.