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【社區綠行動】食品加工-果乾與蜜餞 - 主婦聯盟環境保護基金會

11/30甜蜜的食物魔法－食品加工原理之果乾與蜜餞 ... 葡萄糖與果糖，變成轉化糖後對製做蜜餞有些好處，如：提高糖汁的飽和度、抑制返砂、提高滲透壓與 ...

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