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印度香料
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香料的國度:淺談印度菜的特色 - NOM Magazine
不過要說印度菜最具代表性的地方,莫過於各種香料的使用。在混合香料時,常用超過五種香料,有時甚至達十種或更多。活用辣椒、黑芥末 ...
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