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港廚面試新人必考炒鵝腸！新北高樓粵菜餐廳推新菜還有牛舌料理

蘇權暉把咖哩醬汁以泰國黃咖哩醬和印度咖哩粉炒製而成，他說椰漿是靈魂，連同奶水一定要加夠加足，才是香滑帶甜、辣度溫和的標準港式咖哩。以此較為稀身的 ...

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