#愛吃咖哩也愛吃蝦的就是要煮這一道啊
韓國蜜桃雪酪不沾鍋團購優惠中
➜https://bit.ly/2THGTR7

老是吃鮮蝦粉絲煲也是會膩的
換成咖哩口味彷彿又開啟了另一個世界的大門
濃郁的咖哩香氣好像幫冬粉注入了新生命
完全適合愛吃咖哩也愛吃蝦的你，所謂的正中下懷就是這樣
不要等了，趕快煮來吃吧

影片中使用的是「Sherbet系列26cm平底鍋」
這邊買➜https://bit.ly/2THGTR7

今天，你也來試試看這道看似很難其實很簡單的「咖哩鮮蝦粉絲煲」吧
🎞收藏「咖哩鮮蝦粉絲煲」影片👉https://youtu.be/3fsVB7bapKE
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✏️【材料如下】
蝦子 ...數尾
冬粉 ...2球
洋蔥 ...半顆
紅蘿蔔 ...1條
馬鈴薯 ...1顆
咖哩醬汁 ...黃咖哩粉2湯匙、椰奶200ml、高湯200ml、砂糖適量(我用的是椰花糖)

🍳【咖哩鮮蝦粉絲煲的做法如下】
❶ 蝦子開背去腸泥，剪去觸鬚避免食用時刺傷。洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊備用。冬粉提前用開水泡軟剪成小段備用。
❷ 熱鍋，加入適量的油，蝦子下鍋煎至兩面變紅後起鍋備用。沿用原鍋炒香洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯，加入調好的咖哩醬汁煮軟。
❸ 確認蔬菜都軟了之後就可以加入冬粉和蝦子，蓋上鍋蓋悶至全熟即可上桌。

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🛒下單連結：https://bit.ly/2THGTR7
⏰開團時間：7/12(一)-7/18(日) PM23:59準時關單
💳付款方式：ATM轉帳，信用卡(可分3期0利率)
🚚出貨時間：8/5開始陸續出貨，出貨當天會發送簡訊通知，採用新竹物流寄出。
🚛運費說明：台灣本島限時滿3290免運費。
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客服專線：04-35063939
服務時間 : 週一到週五 9:00AM - 17:00PM (例假日及國定假日休息)

一蚊一條魚

Orange Elephant Thai Restaurant

網址:
地址: 北角和富道21-53號和富中心地下G18B號舖
電話: 37050105
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日日都有一蚊菜式，晚市解封啦，等到頸長又同男朋友仔來食飯。想當年拍拖3個月食飯慶祝也是來這間店，對我們來說另有一番意義。

今日$1竟然有魚呀，明爐烏頭魚，個湯酸味同香茅夠突出可以去掉烏頭魚的泥味。魚大條肉多也不擔心有細魚骨。

貼心是邊食邊溫著，所以我同男朋友都愛食架。
$88 黃咖喱牛腩，黃咖哩粉香而不會勁辣，而牛腩外仲有薯仔洋蔥青椒

額外叫了nann餅配著吃，就不會浪費一滴咖喱汁了

半打串燒，雞豬牛各有兩串，本身醃得入味架啦，個沙嗲醬調得好好食，食到滿口都是香味。

椰汁珍多冰架糯粉條qq ，一吸就啜曬入肚啦，椰奶香甜又順喉。

精選三款複方香料DIY：
黃咖哩粉、大蒜月桂油、香料鹽，
料理馬上好入味好好吃！
#印度其實沒咖哩？►https://www.cite.tw/courses/106

老是吃鮮蝦粉絲煲也是會膩的
換成咖哩口味彷彿又開啟了另一個世界的大門
濃郁的咖哩香氣好像幫冬粉注入了新生命
完全適合愛吃咖哩也愛吃蝦的你，所謂的正中下懷就是這樣
不要等了，趕快煮來吃吧

影片中使用的是「Sherbet系列26cm平底鍋」
這邊買➜https://bit.ly/2THGTR7
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✏️【材料如下】
蝦子 ...數尾
冬粉 ...2球
洋蔥 ...半顆
紅蘿蔔 ...1條
馬鈴薯 ...1顆
咖哩醬汁 ...黃咖哩粉2湯匙、椰奶200ml、高湯200ml、砂糖適量(我用的是椰花糖)

🍳【咖哩鮮蝦粉絲煲的做法如下】
❶ 蝦子開背去腸泥，剪去觸鬚避免食用時刺傷。洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊備用。冬粉提前用開水泡軟剪成小段備用。
❷ 熱鍋，加入適量的油，蝦子下鍋煎至兩面變紅後起鍋備用。沿用原鍋炒香洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯，加入調好的咖哩醬汁煮軟。
❸ 確認蔬菜都軟了之後就可以加入冬粉和蝦子，蓋上鍋蓋悶至全熟即可上桌。

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我是阿魚，不要叫我阿魚師，壓力太大
從不進廚房到天天下廚，完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學，學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧

料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統，是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰，做出來好吃&有人愛吃就好❤️

Tefal法國特福 巧變精靈系列10件組｜https://goo.gl/8uHhne

金沙中卷
中卷彈牙 金沙香濃
美味秘訣：
1. 醃漬加吉士粉增加香氣和口感
2. 鹹蛋黃先壓碎 更容易炒香
3. 蛋黃慢炒至起泡 香而不腥

材料：
A
中卷塊 300公克/ neritic squid 300g
B
鹹蛋黃 6顆/salted egg yolk 6
蔥花 20公克/scallion 20g
蒜末 30公克/garlic 30g
辣椒末 10公克/chili pepper 10g
醃料：
A
蛋黃 1.5顆/ yolk 1.5
吉士粉 1大匙/ custard powder
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
B
太白粉 1大匙/ tapioca starch 2tbsp.
作法：
1. 中卷塊與所有醃料A混合拌勻，再放入太白粉拌勻。
2. 中卷放入氣炸鍋中，設定200℃、10分鐘。炸好後取出即可。
3. 將鹹蛋黃壓碎。
4. 熱鍋，加入1大匙油，放入鹹蛋黃炒至金黃起泡，再放入蒜末、辣椒末炒香，加入中卷和蔥花，快速拌炒均勻讓每片中卷均勻沾裹即可。

同場加映：
泰式金沙中卷
酸香夠味超開胃
材料：
炸好的中卷 300公克/ neritic squid 300g
蔥段 30公克/scallion 30g
辣椒片 30公克/chili pepper 30g
調味料：
鹹蛋黃 8顆/ salted egg yolk 8
魚露 1大匙/ fish sauce 1tbsp.
蠔油 1大匙/ oyster sauce 1tbsp.
檸檬汁 2大匙/lemon juice 2tbsp.
蒜仁 30公克/garlic 30g
泰式黃咖哩粉 1大匙
細糖 2大匙/sugar 2tbsp.
作法：
1. 所有調味料放入調理機中，攪打均勻成醬汁。
2. 熱鍋，加入1大匙油，放入蔥段、辣椒片爆香，再倒入醬汁拌炒均勻至略起泡。
3. 加入中卷拌炒均勻即可。


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