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卡士達醬與奶油濃醬的理論與實作 - Marius的探索廚房- 痞客邦

引用自<<食物與廚藝>>第一冊(橘皮書) 蛋類一、卡士達的理論與實作在西方，卡士達幾乎都使用牛奶和鮮奶油做為原料，但其實重點是提供礦 ...

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