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電鍋蒸白斬雞；水煮閹雞 - alanntu111的部落格- 痞客邦

電鍋蒸白斬雞(111/11/15改) 1. ... 關火靜置48分鐘 (這當中不許開蓋，讓雞高湯的熱氣悶熟整隻雞) ... 白切雞的做法說起來簡單，無非是用陳年鹵水或雞湯慢火浸煮。 一隻 ...

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