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半隻白斬雞做法
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大廚教你一件事/白斬雞怎麼做才嫩? - 康健雜誌
饕客都知道,尋常的家常菜才最考驗料理功夫,看似無味的白斬雞要做到鮮嫩 ... 全雞1隻、雞爪1公斤、雞油150克、水10公斤、鹽430克、米酒20克. 做法:.
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