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半燙麵比例
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做包子麵粉為什麼有人說要用開水燙? - 資訊定製
這裡的燙麵是指半燙麵,就是所用麵粉其中的一半用開水和麵,另一半用常溫水和麵, ... 步驟一:取適量的麵粉倒入盆中,麵粉和水的比例是2:1,將水量平均分成兩份,一份 ...
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