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半燙麵比例
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烫面剩下能做什么好吃 - PClady
烫面 面团的筋性和加水温度有关,加入沸水的比例越大,和成的面团就越软,而半烫面面团是冲入沸水后快速搅匀,再立刻冲入冷水揉成的面团。适合做蒸饺、煎包 ...
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