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麵粉同學會之牛肉餡餅，半燙麵麵糰- sweetspring 的部落格

看食譜主要看配方要看比例，這是跟我先生一起看咖啡書學到的經驗。 周老師的半燙麵配方先算成1000公克（因為有八個人要吃飯） 中筋粉心粉 1000 ...

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