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1.半流質飲食定義半流質飲食是將固體食物經由剁碎

目的. 使吞嚥或咀嚼固體食物稍有困難. 的病患，仍能經由口腔進食得到足夠. 的營養。 適用症狀. 1.無牙或咀嚼、吞嚥稍有困難時。 2.胃炎、消化不良。

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