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剩餘蛋白 料理
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情人節蛋糕,酸甜清爽的樹莓,粉紅夢幻的夏洛特 - 雪花新闻
② 樹莓用料理機打成果泥,過篩去籽(圖5)。 ③ 加入細砂糖攪拌至融化(圖6)。 ... ⑦ 將混合均勻的蛋黃糊倒入剩餘的蛋白霜中,混合均勻。
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