為什麼這篇滷蛋白料理鄉民發文收入到精華區：因為在滷蛋白料理這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者ptt1024 (1024)看板cookclub標題[問題] 多餘的蛋黃要怎麼處理?時間Wed ...
滷蛋白料理 在 高雄美食 ? 我是馬可??♂️ Instagram 的最佳解答
2021-09-24 07:53:51
【高雄美食】自由黃昏市場•滷蛋白...🉐🉐🉐 上次有發過一篇在三民市場裡的滷蛋白文，很多粉絲問說北高買得到嗎??? 就來po po 離我家算近的自由黃昏市場裡的滷蛋白...🉐🉐🉐 這間位於自由黃昏市場停車場入口處阿嬤油飯，他們家主要是專賣油飯與一些滷料，滷大雞腿三隻才100真的也算便宜了，當然...
之前已經有發過類似的問題
也有很多網友提供很寶貴的資訊
但是 問題好像還解決不了@@
家人是很願意把不要的蛋黃做妥善的處理
但是問題是 我們家因為目前只有三個人在家
平常都很忙 也沒什麼時間下廚
所以各位說的蛋黃料理 可能幫助不大
我爸之所以會吃那麼多蛋白
因為他在減肥 醫生建議她多吃雞肉
但是他不喜歡 所以就吃蛋白@@
老實說 我最近只要看到家裡又多出一大盒蛋白 真的會有點火大
(至少十幾顆...)
也就是浪費了十幾個蛋黃 有時候還是靈芝蛋...
請問有沒有什麼單位可以幫忙消化不需要的蛋黃...
我真的不希望浪費食物@@
謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.120.215.154
推 talesr:水煮蛋的蛋黃 可以熬蛋黃油 可是煙會很濃@@" 親像火燒厝 10/28 22:22
推 jokerjoe:蛋黃油可以幹嘛@@ 10/28 22:24
推 PonderOver:要不要建議你爸爸去市場買滷蛋白呀，蠻便宜的，雖然我 10/28 22:27
推 mepass:不吃雞肉用蛋白代替.......這樣很怪吧 10/28 22:27
→ PonderOver:也不曉得攤販的蛋黃到底怎麼處理，但應該不會是丟掉吧. 10/28 22:27
推 talesr:蛋黃油含有豐富卵磷脂 可治中耳炎頭痛失眠更年期荷爾蒙不足 10/28 22:33
推 thelin:我家也是長輩需要吃比較多的蛋白 所以每天都會多幾顆蛋黃 10/28 23:16
推 amywin: 給貓狗吃 給植物吃 我都這樣處理蛋黃 10/28 23:16
→ thelin:我媽是把蛋黃拿來打在湯裡 或炒菜一起炒 這樣消耗... 10/28 23:17
→ thelin:沒有特定用途的話 不要累積太多會比較好消耗 10/28 23:18
推 chichisong:買土司，把蛋黃打成蛋液.煎成法式土司當早餐!! 10/28 23:23
→ hnoi:我有看到網路上有賣蛋白液蛋的 可以考慮改成液蛋 10/28 23:42
→ hnoi:看到的份量是1KG 應該可以冷凍吧 10/28 23:46
推 sweetpea:如果是減肥，不喜歡雞肉的話，其他肉類或豆類可以考慮。 10/28 23:47
推 sweetpea:膽固醇的話，多吃有膳食纖維的，也有飽足感。 10/28 23:51
→ sweetpea:現在降低膽固醇食譜，大部分也都適合減肥的人吃。 10/28 23:52
推 Jeansis:可以拿來做布丁嘛？ 10/29 00:12
推 rosamia:潤髮... 10/29 00:40
推 penissword:美乃滋～～ 10/29 02:02
推 lin89710:小時後把蛋黃+沙士聽說治咳嗽.....都會剩蛋白XDD 10/29 03:11
→ lin89710:姑且不論這種奇怪的秘方真實性 至少我還覺得不錯喝.... 10/29 03:12
→ tillDecember:千萬別買液蛋，防腐劑很多，吃了減完肥也沒健康 10/29 12:08
推 katrinawen:前面有人鄰居送他們一堆不要的蛋白..這篇是不要蛋黃... 10/29 13:09
→ katrinawen:看po蛋白那篇的鄰居還要不要做蛋黃油好了... 10/29 13:10
推 imbemarion:生的做月見冰 蛋蜜汁 熟的拌沙拉 10/29 17:50
推 end61728:話說蛋黃沾蘿蔔糕煎超好吃的耶 10/29 20:26
→ lumbago:有可定溫烤箱的話，可以拿來做希臘雪球 10/29 22:41
→ Promesse:如果只是要多補充蛋白質，可以改吃魚，就不用浪費蛋黃了 10/29 23:00
推 d7097:做布丁很棒喔 只用蛋黃的布丁超濃! 10/30 12:56
推 donna1984:拌飯、拌沙拉~ 10/31 14:59
[部份違規或廣告推文已被系統自動刪除]推 jeimi:可以做布丁或蛋塔，建議你做蛋塔。因為布丁的蛋黃是生的 04/28 10:46