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剩餘蛋白 料理
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消耗蛋白美味:滷蛋白 - 好料理
用蛋黃做蛋糕、蛋撻,蛋白總被剩下來… ... 將蒸好的蛋白切塊,放入滷汁裡燉二十分鐘(時間長點也可)燉至收汁。 ... 剩餘蛋白的好去處——蛋白杯子蛋糕(君之版).
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