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Cookie 的方法和技术 - Fat Daddio's

饼干 ，如速食面包和蛋糕糊，是由使用奶油方法混合的丰富面团制成的。 ... 然而，脆饼是不同的，因为它们在被切片第二次烘烤后会回到烤箱中。 ... 比例是关键。

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