為什麼這篇簡單餅乾比例鄉民發文收入到精華區：因為在簡單餅乾比例這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者Minilla (每天都很開心!)看板cookclub標題[食譜] 超簡單的手工餅乾!連蠟筆小新...
簡單餅乾比例 在 Niu Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 01:47:41
🍰 終於收到FUDGE 法奇甜點的乳酪蛋糕了🥺#文末抽獎 乳酪蛋糕是很多人的摯愛，也是蛋糕店裡很常見的款式，雖然常見，但要合意卻不那麼容易。如果你是乳酪迷，你一定要嘗試！！ 主廚-Judy 於加拿大Ottawa「藍帶廚藝學院 」研修法式甜點 再前往溫哥華名甜點店-「Thomas Haas」💗 ...
因為在日本有看過一種微波杯子蛋糕，杯子外畫一個蠟筆小新，
表示作法真的很容易，連蠟筆小新都會喔!
準備：無鹽奶油 砂糖 低筋麵粉
比例： １ １ ３
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有版友好心提醒麵團很粉，
所以請把比例改成 ２：１：３ (或2：2：3)
照原比例還是可以做，做出來會像我網誌照片那樣，
改比例的原因我有補一篇PO說明，
請搜尋下面的討論串，謝謝。
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如果奶油跟糖都是100g，那麵粉就是300g
不用管順序，全部混在一起，這樣就變原味的餅乾了。
如果要加可可粉，綠茶粉 杏仁角 葡萄乾 隨便都可以，也一起放進去
我另外加過三寶燕麥 枸杞 檸檬葡萄柚皮 蘋果 隨便加啦 都很好吃
用保鮮膜包起來冰冰箱再切片 是最方便的方法，
當然也可以用手捏，餅乾會很有手感...整個就看的出來是手工做的!
溫度用 130-150，先烤15分鐘，
因為每台烤箱規格不一樣，這是很安全的溫度跟時間，不會烤焦。
如果覺得不夠焦，就再加五分鐘......餅乾有點顏色會感覺比較好吃喔。
下面圖片中是綠茶餅乾，茶葉搗碎加進去的。
晚點補上巧克力杏仁片可可豆餅(加三種)
http://blog.pixnet.net/Minilla/post/5019930
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│莉卡‧晴│ 手工小物
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◆ From: 59.104.233.193
推 ivysky:網誌裡的113有好笑... 05/16 14:22
推 memet:哈~113真的好笑 05/16 16:15
→ Minilla:巧克力餅乾的圖補好了 05/16 20:24
推 keiththe13:我想問一下這種餅乾做出來是脆脆的口感的吧?? 05/17 01:51
→ keiththe13:不是SUBWAY那種軟餅乾? 05/17 01:51
→ keiththe13:btw 113真的好好笑 XD 05/17 01:52
推 Minilla:是硬餅乾喔!但也稱不上脆(杏仁片那種)...不是軟的就對了 05/17 13:49
推 spinnn:好可愛的113XD 05/17 17:14
推 pattyinla:宿舍沒有秤子可以如何用個大概呢？？ 05/18 16:13
推 pattyinla:喔看到相關文章了︿︿ 05/18 16:18
推 lirqa:推113XD... 05/18 18:00
推 isbn957:請問材料都扮勻後是不是還會粉粉的呢?我擔心我做錯= =.. 05/19 13:26
※ 編輯: Minilla 來自: 203.67.195.144 (05/20 17:18)推 angelaH:麵糰揉好要冰，請問要冰多久呀？ 05/21 04:16
→ Minilla:冰到有點硬..刀子可以切成片就可以了 或是直接手捏不用冰꘠ 05/21 16:41
※ 編輯: Minilla 來自: 59.105.59.56 (06/02 21:07)推 tisha:照食譜2:2:3感覺太甜也太油了，而且一定要加一點點牛奶或水 06/02 21:20
→ tisha:不然攪拌都起來會粉粉的，不知大家會在烤盤塗點奶油嗎？ 06/02 21:21
→ tisha:因為我做出來的會黏烤盤耶~~ 06/02 21:23
→ Minilla:...烤餅要用烤紙喔 07/05 15:25