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分子料理珍珠
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https://books.google.com.tw/books?id=B-BxDQAAQBAJ&pg=PT66&lpg=PT66&dq=%E5%88%86%E5%AD%90%E6%96%99%E7%90%86%E7%8F%8D%E7%8F%A0&source=bl&ots=SFxMxMRu5u&sig=ACfU3U3UmdSoLZrFzlfmDeQHevFRaayl_g&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwi1sYyC0u_3AhXNtlYBHWrIBmQQ6AF6BQiiAhAD
曼谷玩到盡 - Google 圖書結果
雖然因即叫即做,時間要等一等,但確實他的菜色是少有餐廳能做到的新鮮,就以大蝦相曲子沙律為例,眼看每一粒相曲子都是飽滿晶瑩,咬下去時每一粒相曲子都如分子料理的珍珠 ...
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