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分子料理打造創新味蕾體驗：「雞不是雞、蛋不是蛋」！ - Wazaiii

“分子料理的概念，超現實的顛覆了人類對於食物、主廚和料理技巧所有根深蒂固的印象！ ... 甜鹹不拘、色彩不限，各種醬料都可以烹調成魚子醬珍珠狀。

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