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分子料理珍珠
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奶茶裡的爆爆珠居然是分子料理!來看製作過程~_中科院物理所
小編作為“奶茶不加珍珠算什麼好奶茶”的「珍珠奶茶」黨,最近終於嘗試了爆爆珠....就是下圖這種魚卵一樣的小圓珠子(不是西米露是優酪爆爆珠).
確定!
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